Pandoromisu im Glas: das schnelle Rezept für das Portionsdessert

Rezept

Vorbereitung: 20 Min

Ruhe: 30 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Pandoromisu im Glas ist ein einfaches und köstliches Dessert : eine Variante des klassischen Tiramisu , bei dem Pandoro die klassische Basis aus Löffelbiskuits oder Biskuitkuchen ersetzt . Die Pandorostücke werden in Kaffeesirup eingeweicht, mit Mascarponecreme gefüllt und im Glas serviert . Ein schnelles Rezept, perfekt zum Servieren am Ende des Weihnachtsessens  oder zur Zubereitung direkt nach den Feiertagen , um übrig gebliebenes Pandoro zu recyceln . So bereiten Sie es in wenigen einfachen Schritten zu.

Zutaten

Mascarpone

250 gr

Zucker

3 EL

Sehr frisches oder pasteurisiertes Eigelb

2

Pandoro

qb

Kaffee

qb

So bereiten Sie Pandoromisu im Glas zu

Den Pandoro in kleine Stücke schneiden.

Das Eigelb mit dem Zucker verquirlen. Wenn Sie die Mischung pasteurisieren möchten, stellen Sie die Schüssel einfach in einen Topf mit etwas Wasser und rühren Sie die Mischung weiter, während Sie sie im Wasserbad garen.

Geben Sie die Mascarpone zur Eigelbmischung und zum Schluss den Kaffee hinzu, bis eine dicke Creme entsteht.

Stellen Sie Ihre Tiramisu-Gläser mit einer Schicht in Kaffee getränktem Pandoro, Mascarponecreme, Kakao und Schokoladenstückchen zusammen, bis das gesamte Glas gefüllt ist.

Sofort servieren oder mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Lagerung

Du kannst das Pandoromisu im Glas mit Frischhaltefolie abgedeckt 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren .