Ein ausgezeichneter Salat für den Neujahrstisch. Ich habe meinen Nachbarn nach dem Rezept gefragt!

Erstaunlich leckerer Salat für den Neujahrstisch.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Rinderherz – 500 g;
• Dosenchampignons – 1 Dose;
• zwiebel – 2 Stk .;
• eingelegte Gurken – 5-6 Stück;
• Salz, Pfeffer und Dill nach Geschmack;
• Öl.

Das Herz in Salzwasser kochen, abkühlen und in Streifen schneiden. Es ist besser, es in Wasser abzukühlen, damit das Fleisch saftig wird.

Die Pilze in ein paar Stücke schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln mit Champignons anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, abkühlen lassen.

Gurken in Streifen schneiden.

Alle Zutaten mischen, mit Pflanzenöl würzen und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Sie können den Salat auch mit Mayonnaise anmachen, probieren Sie also aus, welches Dressing Ihnen schmackhafter ist.

Rinderherz kann durch Huhn, Pute, Schwein oder Zunge ersetzt werden.