Rotolo ripieno con prosciutto: la ricetta del secondo piatto strepitoso

Ingredienti:

1 filetto di maiale 

10-12 fette di pancetta

5-6 fette di formaggio

6-7 fette di prosciutto crudo

1/2 cipolla

2-3 spicchi d’aglio

1 foglia di alloro

1 bicchiere di vino rosso

600 ml Acqua

Sale

Pepe

Olio d’oliva

Preparazione:

1. Su una teglia da forno disponi le fette di pancetta.

2. Poi stendi il filetto e condisci con sale e pepe.

3. Copri con prosciutto e formaggio.

4. Chiudi in tutto e infornate a 200° per 30-40 minuti.

5. Se vuoi prepara una salsa con la quale servire il roll.

6. Sforna il rotolo e servilo con delle patate.