Donut mit Amaretti und Äpfeln: das Rezept für ein süßes und leckeres Frühstück

Zutaten:
2 Äpfel
2 Eier
200 g Mehl
50 g Kartoffelstärke
120 g Kristallzucker
50 g Sahne
50 g Milch
Ein Päckchen Backpulver
50 g Amaretti
50 g Butter
Mandeln
brauner Zucker
Zimt

Vorbereitung:

1. In einer Schüssel Eier und Zucker verquirlen, bis eine schaumige Masse entsteht.
2. Milch, Sahne und geschmolzene Butter hinzufügen. Alles miteinander vermischen.
3. Stärke und Hefe unter das Mehl mischen und dann die Pulvermischung in den Teig sieben.
4. Die Amaretti-Kekse mit den Händen zerkrümeln und direkt in den Teig geben.
5. Die Mischung in eine gebutterte Kuchenform füllen und gut ausstreichen.
6. Die Apfelscheiben auf der Oberfläche verteilen.
7. Mit Mandeln und einer Mischung aus Zucker und Zimt dekorieren.
8. Im Ofen bei 180 Grad 50 Minuten garen.