Thunfisch-Kartoffel-Fleischbällchen: der zweite Gang, der schnell und voller Geschmack ist

Zutaten:
2 Salzkartoffeln
3 Esslöffel geriebener Käse
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Dose Thunfisch
1 Ei
3/4 Esslöffel Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln kochen und zerstampfen.
2. Anschließend Käse, Petersilie, Thunfisch, Ei, Salz und Semmelbrösel hinzufügen.
3. Die Fleischbällchen formen und in den Semmelbröseln wälzen.
4. In einer Pfanne mit Öl anbraten und heiß servieren.