Köstlichkeit in 15 Minuten ohne Backen – hausgemachte Trüffel

Trüffel sind Bonbons von höchster Qualität. Heute können Sie sie in nur 15 Minuten zu Hause zubereiten.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Frischkäse oder Hüttenkäse – 250 g;
• Puderzucker – 40 g;
• dunkle Schokolade – 100 g;
• saure Sahne oder Sahne – 50 g;
• Waffelkrümel, Nüsse oder Kekse zum Bestäuben.

Bitterschokolade in kleine Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen.

Frischkäse oder pastösen Käse mit geschmolzener Schokolade verrühren, Sahne einfüllen und Puderzucker dazugeben. Die Masse gut durchkneten, bis sie vollständig homogen ist. Decken Sie den Teller mit einer Folie ab und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Wir brechen die Waffeln fein und verwandeln die Stücke in Krümel.

Aus der Schokoladenmasse Trüffel formen: Eine Kugel rollen und jedes Bonbon in Waffelkrümeln wälzen.

Die Trüffel für 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie etwas Freizeit haben, können Sie Bonbons mit Füllung herstellen: Legen Sie eine ganze Haselnuss oder Erdnuss hinein und rollen Sie eine Schokoladenkugel. Sie können den zweiten Weg gehen: Machen Sie die Mitte aus Milch- oder weißer Schokolade und bedecken Sie sie mit schwarzen und Waffelkrümeln darauf.