Pandoro-Trüffel: das Rezept für cremige und köstliche Weihnachtssüßigkeiten
Rezept
Vorbereitung: 30 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 30 Pandoro-Trüffel
Herausgegeben von Ilaria Cappellacci
Zutaten
Pandoro
400 gr
Zimt Pulver
1 Teelöffel
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
Flüssige frische Sahne
120 ml
Zum Garnieren
Ungesüßtes Kakaopulver
schmecken
Dunkle Schokolade
100 gr
Butter
20 gr
Granulierte Mandeln
schmecken
Haselnusskorn
schmecken
Pistazienkörner
schmecken
dunkle Schokoladenflocken
schmecken
geraspelte weiße Schokolade
schmecken
Rapé-Kokosnuss
schmecken
Pandoro-Trüffel sind einfache und köstliche Einzelportionssüßigkeiten , die sich perfekt für die Weihnachtsfeiertage eignen und den Gästen am Ende des Essens oder während einer Bingo-Partie angeboten werden können. Es ist auch ein ausgezeichnetes Rezept, um übrig gebliebenes Pandoro zu recyceln und es auf eine neue und originelle Art und Weise zu genießen. Cremig im Biss und wirklich unwiderstehlich. Wir empfehlen Ihnen, sie in großen Mengen zuzubereiten, denn sie werden von Erwachsenen und Kindern im wahrsten Sinne des Wortes geschnappt.
Pandoro-Trüffel zu Hause zuzubereiten ist wirklich einfach und geht schnell: Zerbröckeln Sie einfach den Pandoro mit den Händen, würzen Sie alles mit Zimt und Vanille und fügen Sie dann die frische Sahne hinzu. Nachdem Sie die Mischung mit den Händen verdichtet haben, können Sie viele Kugeln formen und diese in das gesiebte bittere Kakaopulver geben .
Zu diesem Zeitpunkt werden die Trüffel mit einer Glasur aus dunkler Schokolade und Butter überzogen und dann nach Belieben dekoriert: Sie können Spaß haben und sich wie wir mit gehackten Trockenfrüchten , dunklen Schokoladenflocken oder Kokosnuss-Râpé verwöhnen lassen, oder Sie können wählen bunte Streusel oder Zuckersterne. In Pappbechern arrangiert und dann nebeneinander auf einem Servierteller arrangiert, sind sie bereit, in all ihrer Köstlichkeit hineinzubeißen.
Finden Sie heraus, wie Sie sie vorbereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den Pandoro-Stern , den Pandoro-Zuccotto und die Pandoro-Torte .
So bereiten Sie Pandoro-Trüffel zu
Schritt 1
Den Pandoro mit den Händen zerbröseln1.
Schritt 2
Riecht nach Vanille2.
Schritt 3
Den gemahlenen Zimt hinzufügen3.
Schritt 4
Gießen Sie die frische flüssige Sahne hinein4.
Schritt 5
Mit den Händen kneten, um die Zutaten zu vermischen 5.
Schritt 6
Die Masse verdichten und, wenn sie zu trocken ist, noch einen Tropfen Sahne hinzufügen6.
Schritt 7
Nehmen Sie eine kleine Menge Teig7.
Schritt 8
Geben Sie mit den Handflächen eine runde Form8.
Schritt 9
Formen Sie die Kugeln, bis der Teig aufgebraucht ist9.
Schritt 10
Den Kakao in einen Teller sieben10.
Schritt 11
Tauchen Sie die Trüffel in den Kakao11.
Schritt 12
Tauchen Sie sie vorsichtig mit den Händen in den Kakao, ohne sie zu zerdrücken, bis sie vollständig bedeckt sind12.
Schritt 13
Geben Sie den Pandoro-Trüffel in einen Pappbecher13.
Schritt 14
Die dunkle Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen14.
Schritt 15
Gießen Sie mit einem Teelöffel eine kleine Menge Zuckerguss über den Pandoro-Trüffel15.
Schritt 16
5 Pandoro-Trüffel mit gehackten Haselnüssen bestreuen16.
Schritt 17
5 Pandoro-Trüffel mit den dunklen Schokoladenflocken bestreuen17.
Schritt 18
5 Pandoro-Trüffel mit gehackten Pistazien bestreuen18.
Schritt 19
5 Trüffel mit gehackten Mandeln bestreuen19.
Schritt 20
Fahren Sie mit dem Kokos-Râpé fort20.
Schritt 21
Und die letzten 5 Pandoro-Trüffel mit weißen Schokoladenflocken21. Stellen Sie die Trüffel bis zum Servieren in den Kühlschrank.