Selbstgemachtes Baguette: knusprig und duftend!

Sie benötigen nur wenige Zutaten, um zu Hause köstliches Brot zu backen!

ZUTATEN
600g Mehl
340 ml Wasser
30 ml Öl
7g Hefe
5g Salz

METHODE
Das Wasser mit dem Mehl in die Schüssel geben. Öl, Hefe und Salz hinzufügen.
Sehr gut vermischen, bis eine Kugel entsteht.
Eine Schüssel einfetten, die Teigkugel hineinlegen, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden ruhen lassen.
Den Teig massieren, in 3 Teile teilen und 3 Baguettes formen. Auf ein Backblech legen, mit einem Küchentuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Machen Sie aus jedem Baguette drei Scheiben, spritzen Sie etwas Wasser darüber und bestäuben Sie jede mit Mehl. 30 Minuten bei 200 °C (392 °F) backen.