Ladyfinger-Kuchen: wenige Zutaten für ein köstliches und einladendes Dessert!

Dieses Dessert wird Sie ein wenig an ein Tiramisu erinnern, aber ohne den Aufwand (und ohne Eier!)! Lady Finger Cake ist ein dekadentes Dessert ohne Backen, das die reichen Aromen von Schokolade, Kaffee und süßen, krümeligen Ladyfinger-Keksen kombiniert. Dieses No-Bake-Rezept ist perfekt für alle, die ihre Gäste beeindrucken möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Der Kuchen wird aus in Milch getränkten Löffelbiskuits und reichhaltigem Schokoladenpudding mit Kaffeegeschmack hergestellt. Das Ergebnis ist ein köstlich saftiger und aromatischer Puddingkuchen, der sicher jedes Publikum erfreuen wird. Es eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als süße Leckerei zu jeder Zeit.

Was ist Lady Finger Cake?

Dieses Dessert ist perfekt für heiße Tage, an denen Sie nicht hinter dem heißen Herd sitzen möchten. Der Geschmack ähnelt dem von Tiramisu, mit Schokolade, Löffelbiskuits und Kaffee. Aber ohne rohe Eier!

Die Zubereitung ist ganz einfach: Einfach die Puddingmischung zubereiten und mit eingeweichten Löffelbiskuits belegen! Sie können den Kuchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, sodass er sich hervorragend zum Vorbereiten eignet.

Zutaten für den Lady-Finger-Kuchen

• Ladyfingers – Ladyfingers werden auch Savoiardi-Kekse genannt, also suchen Sie in einem Geschäft in Ihrer Nähe danach.
• Milch – verwenden Sie Vollmilch, um die besten Ergebnisse zu erzielen
• Zucker- Kristallzucker
• Maisstärke – verwenden Sie unbedingt Maisstärke (auch Maismehl genannt) und kein Maismehl!
• Sahnepudding – Sahnepudding ist die pulverförmige Puddingsorte, die Sie mit Milch zubereiten. Es liegt normalerweise in Kartonverpackungen in der Backabteilung von Geschäften vor.
• Kakaopulver – verwenden Sie natürliches, ungesüßtes Kakaopulver
• Kaffee – starker Espressokaffee
• Dunkle Schokolade – gleicht die Süße des Gerichts aus

Tipps

Wenn Sie dieses Dessert nur für Erwachsene zubereiten, warum nicht etwas Likör hinzufügen? Weichen Sie die Löffelbiskuits einfach in einer Mischung aus Milch und Kahlua-Likör ein.

Für den Boden können Sie Vanillewaffeln, Oreo-Kekse oder Graham Cracker verwenden.

Bereiten Sie einzelne Lady-Finger-Kuchen zu, indem Sie die Keks-Pudding-Mischung in kleine Auflaufförmchen statt in eine große Form schichten.

Für noch mehr Konsistenz vor dem Servieren mit zerkleinerten Butterstückchen bestreuen.

So lagern Sie Lady Finger Cake

Der Lady Finger Cake kann ein paar Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist bis zu 4 Tage haltbar.

Können Sie Lady Finger Cake einfrieren?

Ja, du kannst! Wickeln Sie den Puddingkuchen fest in Plastikfolie ein und frieren Sie ihn bis zu drei Monate lang ein. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.

Zutaten

Frauenfinger

200g

Milch

1 Liter (4 Tassen)

Zucker

40g (2 EL)

Maisstärke

50g (3 EL)

Sahnepudding

100 g (3,5 Unzen)

Kakaopulver

1 EL

Kaffee

2 EL

Dunkle Schokolade

50 g

Anweisungen

In einer großen Rührschüssel Milch, Zucker, Maisstärke, Pudding, Kakaopulver und Kaffee vermischen und glatt rühren.

Gießen Sie die Mischung bei schwacher Hitze in eine Pfanne und kochen Sie sie, bis sie anfängt einzudicken.

Sobald die Mischung anfängt einzudicken, die Schokolade hinzufügen und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Tauchen Sie die Kekse eine Sekunde lang in die Milch und füllen Sie sie dann in eine Auflaufform.

Die Mischung auf die Kekse gießen.

2 Stunden kühl stellen, mit Kakaopulver bestreuen und servieren.