Flauschige Brötchen, die einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet werden können

Die von Generation zu Generation weitergegebene kulinarische Weisheit ist ein unschätzbarer Schatz. Aus diesem Anlass möchten wir mit Ihnen das Rezept für einige superflauschige Brötchen teilen, die seit mehr als 60 Jahren Teil der Familientradition sind. Das Erstaunlichste von allem ist, wie schnell und einfach diese Zubereitung ist. Hier ist die Liste der notwendigen Zutaten:

Zutaten:

• 300 ml warme Milch.
• 100 ml warmes Wasser.
• 1 großes Ei.
• 3 Esslöffel Zucker.
• 3 Esslöffel Honig.
• 1 Esslöffel Trockenhefe.
• 50 g geschmolzene Butter.
• 600 Gramm Weizenmehl.
• 1 Teelöffel Salz.
• 10 ml Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. In eine Schüssel oder einen Behälter geben wir die Milch, das Wasser, das Ei, die drei Esslöffel Zucker, die drei Esslöffel Honig, den Esslöffel Trockenhefe und die 50 Gramm geschmolzene Butter. Wir mischen gut.
2. Wir fügen die 600 Gramm Weizenmehl und den Teelöffel Salz hinzu. Wir mischen gut, bis wir einen gleichmäßigen Teig bilden.
3. Wir decken es ab und lassen es 15 Minuten ruhen.
4. Wir fügen die 10 ml Pflanzenöl hinzu und integrieren es mit der Faust in den Teig, indem wir es andrücken, damit es einzieht.
5. In der Schüssel werden wir rundherum mit Pflanzenöl „anstreichen“, damit es feucht wird.
6. Dann decken wir es mit Plastikfolie ab und lassen es 1 Stunde ruhen. Wir wählen einen Ort, an dem es warm ist, damit es größer wird.
7. Nach einer Stunde legen wir den Teig auf eine zuvor bemehlte Arbeitsfläche und kneten ihn vorsichtig.
8. Wir teilen uns in 3 gleiche Teile.
9. Rollen Sie jeden Teil und formen Sie eine Kugel oder Kugel.
10. Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
11. Jedes Teigstück in 8 Stücke teilen.
12. Fetten Sie die Arbeitsfläche mit Öl ein und verteilen Sie den Teig.
13. Abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.
14. Wir bestreichen mit Ei.
15. Mit Sesamkörnern bestreuen.
16. 25 Minuten bei 190° backen.
17. Und bereit, sie zu genießen.

Wenn Sie noch Fragen zum Rezept haben, laden wir Sie ein, sich zum besseren Verständnis das Video anzusehen. Dort führen wir Sie durch jeden Schritt, damit Sie dieses traditionelle Rezept bequem zu Hause genießen können.

Wir laden Sie ein, uns auf dieser kulinarischen Reise zu begleiten und den Geschmack und die Tradition dieser Brötchen mit Ihren Lieben zu teilen. Wenn Sie authentischere und köstlichere Rezepte entdecken möchten, vergessen Sie nicht, den Kanal Aroma von Brot zu abonnieren. Wir wünschen Ihnen genauso viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser fluffigen Brötchen wie wir!