Herrliche (Donut-ähnliche) Krapfen ohne Eier sind ein einfaches Rezept

Viele Backarten lassen sich problemlos ohne Ei zubereiten, das Fehlen dieser Komponente im Rezept beeinträchtigt den Geschmack des Gerichts in keiner Weise.

Folgende Zutaten benötigen Sie zum Kochen:

• Mehl, 200 g;
• Kefir, 250 ml;
• ½ TL sodi;
• Salz, eine Prise;
• Zucker, 1 Esslöffel;
• Pflanzenöl zum Braten.

Schritt-für-Schritt-Kochprozess

Mischen Sie warmen Kefir mit Soda und Salz, Zucker, mischen Sie nach und nach Mehl und kneten Sie einen dicken Teig. Die Konsistenz sollte wie Pfannkuchen sein.

Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, dann die Krapfen in Öl auf beiden Seiten braten.