Fauler Honigkuchen, dessen Zubereitung 30 Minuten dauert.

Fans des Backens mit Honig ist es sinnvoll, das Rezept für einen einfachen, schnellen und leckeren Honigkuchen zu verwenden, der sehr schnell zubereitet ist. Es erweist sich als unglaublich lecker, zart, weich, mit Kuchen mit Honiggeschmack und Sauerrahmcreme.

Zutaten:

Teig:

• Bienenhonig 80 gr.;
• Kristallzucker 100 gr.;
• Butter 100 gr.;
• 3 Hühnereier;
• Backpulver 1 TL;
• 1 Prise Speisesalz;
• Weizenmehl 180-200 gr.

Creme:

• Saure Sahne 20% Fett 400 gr.;
• Puderzucker 1 EL. l.

Kochmethode:

1. Honig in einem Wasserbad schmelzen und Soda hinzufügen. Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen, bis eine Karamellfarbe entsteht.
2. Fügen Sie die Butter hinzu und warten Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.
3. Die Eier mit einem Mixer schlagen und den Zucker portionsweise hinzufügen.
4. Die Honigmischung zu den Eiern geben und das gesiebte Mehl in Teile gießen, gut mischen.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile.
6. Einen Teil des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und flach drücken.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 6-8 Minuten backen.
8. Den zweiten Teil des Teigs genauso backen wie den ersten.
9. Die Kuchen gleichmäßig schneiden und jeweils in 2-4 Teile schneiden.
10. Saure Sahne mit Puderzucker zu einer dicken luftigen Masse schlagen und auf den Kuchen verteilen.
11. Die aus den Kuchen geschnittenen Teigstücke in einem Mixer pürieren oder mahlen und über die Oberseite und die Seiten des Kuchens streuen.
12. Lassen Sie für 3-4 Stunden für die Infiltration.

Guten Appetit!