Zwei schnelle Fleischsalate: ein schneller Snack für Gäste

Mädchen, ich habe kürzlich einen wunderbaren Snack besucht und probiert. Natürlich konnte ich es nicht ertragen, ich habe nach den Rezepten gefragt: Ich werde sie heute mit Ihnen teilen. Die Gastgeberin bereitete sofort zwei Fleischsalate zu, wir hatten nicht einmal Zeit, mit den Augen zu blinzeln.

Sie sehen auf dem Tisch sehr schön aus und der Geschmack ist zum Fingerlecken. Mir gefiel die Tomate besser, und mein Mann bevorzugte den Wurstsalat. Beide Snacks sind herzhaft, aromatisch, leicht scharf – so wie meine Familie sie mag. Bei der Zubereitung gibt es keine Probleme: verfügbare Produkte, minimaler Aufwand und vorbereitende Vorbereitung (wenn nur die Eier gekocht werden müssen). Im Allgemeinen empfehle ich!

Notwendige Produkte

Für den Edelweißsalat

• zwei reife Tomaten;
• ein Hühnerfilet;
• 150 Gramm Hartkäse;
• 3-4 Hühnereier;
• Mayonnaise (oder Sauce) – nach Geschmack.

Für den Salat “Florence”.

• vier frische Gurken;
• 300 Gramm geräucherte Wurst;
• 150 Gramm koreanische Karotten;
• vier Hühnereier;
• 180 Gramm Hartkäse;
• grüner Dill;
• Hausgemachte Mayonnaise.

So bereiten Sie schnell zwei Fleischsalate zu

Beginnen wir mit dem Florence-Salat. Frische Gurken in Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben. Wenn die Haut bitter ist, schälen Sie sie.

Den Hartkäse in Riegel oder Strohhalme schneiden. Eine weitere Option: Reiben Sie es auf einer groben Reibe.

Schneiden Sie die hartgekochten Eier in Streifen (oder wie sich herausstellt).

Es bleibt nur noch, die Räucherwurst in Streifen zu schneiden und alles mit frischen Gurken zu kombinieren.

Wir fügen Dillgrün für den Geschmack hinzu und richten den Salat mit Mayonnaise an (am besten natürlich mit hausgemachter Mayonnaise).

Beratung. Eine ausgezeichnete Option zum Anrichten von Salaten sind Saucen auf der Basis von Joghurt oder Sauerrahm, die mit Ihren eigenen Händen hergestellt werden.

Karotten nach koreanischer Art in eine Schüssel geben, alles mischen – und schon kann es serviert werden.

Jetzt machen wir den zweiten Salat. Hartgekochte Hühnereier in große Würfel schneiden.

Das gekochte Hähnchenfilet auf die gleiche Weise schneiden.

Beratung. Wenn Sie keine Zeit haben, das Fleisch zu kochen, machen Sie es sich einfacher: Braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne an, 6 Minuten reichen aus.

Die Tomaten in Stücke schneiden. Wenn Sie Kirschen nehmen, schneiden Sie sie einfach in 4 Teile.

Wir schicken alle Produkte in eine Salatschüssel, fügen Käse hinzu und reiben ihn auf einer groben Reibe.

Den Salat mit Mayonnaise oder einer leichten Sauce anmachen, mischen, mit Basilikumblättern dekorieren und servieren.

Zwei Fleischsalate, die aus verfügbaren Produkten schnell zubereitet werden können, sollten im Arsenal jeder Hausfrau sein.