So bereiten Sie geröstete Wassermelonenkerne zu: lecker und nährstoffreich

Wassermelone ist eine der beliebtesten Früchte des Sommers: Sie ist lecker, feuchtigkeitsspendend und erfrischend, besteht größtenteils aus  Wasser  und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Wassermelonenkerne werden fast immer weggeworfen, sie sind eigentlich einer der interessantesten Teile der Frucht. Wassermelonenkerne  sind kalorienarm und nährstoffreich und können auf viele verschiedene Arten gegessen werden.

Geröstete Wassermelonenkerne  sind einfach zuzubereiten. Einfach den Backofen auf 160°C vorheizen, die Samen auf ein Backblech legen und etwa 15 Minuten garen. Die Samen werden golden und knusprig.

Um sie zu würzen, können Sie sie mit Olivenöl und Salz würzen oder für süße Zubereitungen etwas Zimt oder Puderzucker darüber streuen.

Geröstete Wassermelonenkerne  sind besonders reich an Magnesium und Eisen, aber auch eine hervorragende Quelle für gesunde Fette (einfach und mehrfach ungesättigt) und viele andere Nährstoffe.

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