Apfel-Clafoutis

5Äpfel
80g Puderzucker
60g Mehl
3 Eier
1/3Liter Milch
Natürlicher Vanilleextrakt (etwas)
1 Stück Butter für die Form
1 Prise Salz
Kalorien = Mittel
.
Vorbereitungsschritte
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
Zucker, Mehl und Salz in einer Salatschüssel vermischen. Die Eier nacheinander sowie die Vanille dazugeben und zu einer glatten Creme verrühren. Die Milch hinzufügen und erneut verrühren.
Eine Gratinform einfetten und die Apfelscheiben hineinlegen.
Den Teig darüber gießen und für etwa 50 Minuten in den Ofen geben.
Servieren Sie die Apfel-Clafoutis kalt oder warm