Mediterrane Reisscheiben 😘👌

Ein leckeres, sättigendes und ganz einfach zuzubereitendes Mittagessen.

Zutaten:
▪️25 dkg gekochter Jasminreis
▪️20 dkg Thunfisch (Dose)
▪️1 Zucchini
▪️10 dkg Kirschtomaten
▪️frisches Basilikum
▪️10 dkg Feta
▪️2 Eier
▪️Salz, Pfeffer
▪️Gänseschmalz

Zubereitung:
👩‍🍳👩‍🍳
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in kleine Stücke zerkleinern. In eine Schüssel geben und mit dem Reis vermengen.
Die Zucchini schälen, in Scheiben schneiden und mit den Tomaten vermengen. Ei und Gewürze hinzufügen, gut verrühren und in eine mit Gänsefett gefettete Auflaufform geben. Den Feta darüber streuen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.

Guten Appetit! 😋