Gebackene Süßkartoffeln mit Käse und würzigem Fleischeintopf. 😘👌

Dieser gebackene Süßkartoffeleintopf mit Käse und würzigem Fleischeintopf ist die perfekte Wahl für ein leckeres Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Die Kombination aus dem süßen Geschmack der Süßkartoffel und dem würzigen Fleischeintopf wird jeden begeistern!

Zutaten:
4 große Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl (Fett)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
300 g Hackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 Tasse Tomatensoße
1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)
Frische Petersilie zum Servieren

Zubereitung:
🧑‍🍳🧑‍🍳

1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Süßkartoffeln gründlich waschen und die Enden abschneiden. Längs einschneiden, damit der Dampf beim Garen entweichen kann.
3. Die Süßkartoffeln mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
4. Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und ca. 45–50 Minuten braten, bis sie gar sind.
5. Den Fleischeintopf zubereiten: Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
6. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Mit Paprika und Kreuzkümmel würzen.
7. Die Tomatensauce unterrühren und braten, bis das Fleisch gar ist und sich die Aromen gut vermischt haben.
8. Die Süßkartoffeln füllen: Wenn die Süßkartoffeln gar sind, diese vorsichtig halbieren und die Fleischmischung darauf verteilen.
9. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und für 5–10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
10. Mit frischer Petersilie garniert servieren.
    Guten Appetit!
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