Klassischer, lockerer Chiffonkuchen (hoch & leicht)

Zutaten (für eine 20–22 cm große Gugelhupfform):

Eigelbmischung:

6 große Eigelb

80 g (⅓ Tasse) Zucker

70 ml neutrales Öl (z. B. Raps- oder Pflanzenöl)

90 ml Milch (Zimmertemperatur)

1 TL Vanilleextrakt

120 g Kuchenmehl (gesiebt)

1 ½ TL Backpulver