ZELENINOVÝ KUSKUS

🌿🍆🌿🥔🌿🥕🌿🌶️🌿🥒🌿

Ingredience:🧑‍🍳

15 dkg kuskusu
3dl horkého vývaru
1 lžíce másla
sůl, pepř, tymián, bazalka
50 dkg míchané zeleniny (čerstvé nebo mražené)
petržel, pažitka
1 vejce
4 lžíce zakysané smetany/zeleninové /
strouhaný sýr/zeleninový /

Příprava:
🧑‍🍳
Zeleninu vařím v troše osolené vody téměř do změknutí.

Zapékací misku nebo pekáč vymažu máslem, posypu kuskusem, zaliji vývarem a okořením. Kuskus má poměrně neutrální chuť, takže ho můžete klidně dochutit, což z něj udělá opravdu vynikající pokrm.

Nechám to přikryté 5-6 minut odstát, pak přidám máslo, dobře promíchám vidličkou, aby se to neslepilo a bylo hezky nadýchané.
Může to odstát ještě pět minut, zatímco připravuji omáčku.

Vejce smíchám se zakysanou smetanou a také ji okořením. Teď můžu do kuskusu dát zeleninu, petrželku a pažitku. Navrch naliju zakysanou smetanu s vejci, posypu strouhaným sýrem a dám do trouby na 180 stupňů.

Je to dobré, když omáčka trochu ztuhne a vrch se začíná barvit.
S dostatkem salátu je to syté, lahodné, bezmasé jídlo a je to dokonce perfektní jako příloha!
Přeji vám dobrou chuť! 😋
Ráda vás uvidím v mé skupině Změna životního stylu, přijďte mě navštívit!🫶
⬇️⬇️