Cuketové placky….😘👌

Ingredience:

• 3 cukety,
• 1 mrkev,
• 1 vejce,
• 3 lžíce rýžové mouky nebo bílé špaldové mouky
• 2 lžíce tuku,
• 2 lžíce kokomas/cocomas (kokosový krém)
• sůl,
• mletý černý pepř.

Příprava:
🧑‍🍳
Cuketu omyjeme, odřízneme konce, nastrouháme do misky a osolíme, poté necháme 10 minut odstát.
Sůl pustí šťávu, kterou po 10 minutách vymačkáme. Mrkev očistíme a nastrouháme. V misce ji smícháme s cuketou a okořeníme, poté necháme pár minut odstát.
Přidáme rýžovou mouku a znovu promícháme.
V malé misce rozšleháme vejce s kokosem, vlijeme ho do zeleninové směsi a znovu promícháme….
Rozehřejeme tuk, vytvarujeme placky a opečeme v něm obě strany placek. Podávejte horké s česnekovým kokosem. Dobrou chuť!😘😘✌
Ráda vás uvidím v mé skupině pro změnu životního stylu, přijďte mě navštívit!🫶
⬇️⬇️