Schneller 3-Minuten-Apfelkuchen

Zutaten

• 1/2 kleiner Apfel, geschält, entkernt und fein gehackt
• 4 EL Allzweckmehl
• 1/4 TL Backpulver
• 2 EL Kristallzucker (nach Geschmack anpassen)
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• 2 EL Milch
• 1 EL Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter)
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz

Optionale Beläge:

• Eine Prise Puderzucker
• Schlagsahne oder Eis
• Ein Spritzer Karamellsauce

Anweisungen

1. Den Teig zubereiten:

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz in eine mikrowellengeeignete Tasse oder kleine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Milch, Öl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Den fein gehackten Apfel unterheben und gleichmäßig verteilen.

2. Mikrowelle:

• Stellen Sie die Tasse oder Schüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie 1 1/2 bis 2 Minuten bei hoher Stufe (je nach Leistung Ihrer Mikrowelle).
• Nach 1 1/2 Minuten prüfen: Wenn die Oberfläche fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Andernfalls erhitzen Sie ihn in weiteren 15-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle.

3. Servieren:

• Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker, Schlagsahne oder Karamellsauce bestreuen. Genießen Sie ihn warm!

Tipps :

• Textur-Boost : Für mehr Knusprigkeit einen Esslöffel gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse) hinzufügen.
• Süße : Passen Sie den Zucker nach Ihren Wünschen oder der Süße des Apfels an.
• Gewürztipp : Für zusätzliche Wärme eine Prise Muskatnuss hinzufügen.

Warum Sie es lieben werden

• Superschnell – in nur 3 Minuten fertig!
• Keine ausgefallene Ausrüstung erforderlich.
• Perfekte Einzelportion.

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