🥦🥦Brokkoli-Puffer🥦🥦

✅ Zutaten:

2 Tassen gekochter Brokkoli
1 Ei
1/3 Tasse Haferflocken
1/4 Tasse geriebene Karotten
1 Knoblauchzehe
Salz und Gewürze nach Geschmack
Manchego-Käse (optional)

✅ Zubereitung:

1. Brokkoli mit Karotten, Knoblauch, Haferflocken, Ei, Käse, Salz und Gewürzen vermengen.
2. Puffer formen.
3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Und fertig zum Genießen! Dazu passt Reis und Gemüse. 🍚🥗