🥞GESUNDE SCHOKOLADEN-PFANNENKUCHEN🥞

Zutaten:

1 reife Banane
1 Ei
1/2 Tasse Haferflocken oder Hafermehl
1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1/4 Tasse Pflanzenmilch (Mandel-, Hafermilch usw.)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung:

1. Banane, Ei, Haferflocken, Kakao, Milch und Vanille in einem Mixer glatt pürieren.
2. Eine beschichtete Pfanne mit einigen Tropfen Oliven- oder Kokosöl vorbereiten.
3. Portionsweise die Mischung hineingeben und Pfannkuchen formen.
4. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.

Mit Banane und Honig oder Naturjoghurt servieren. 🥞🍯