Proteinreicher, kohlenhydratarmer Wrap

Zutaten:
1 Tasse (ca. 250 g) veganer, selbstgemachter Hüttenkäse
2 EL geriebener veganer Parmesan
½ TL Knoblauchpulver
½ TL getrockneter Oregano oder Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung (optional):
Caesar Salat (Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Caesar-Dressing)
Avocado, Tomaten oder andere Lieblingszutaten

Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Chilipulver oder geräuchertem Paprika für ein besonderes Geschmackserlebnis!

Die Zubereitung ist ganz einfach:
Verteilen Sie den Hüttenkäse auf Backpapier. Bestreuen Sie ihn mit veganem Parmesan und Gewürzen. Backen Sie ihn 25 Minuten bei 200 °C. Abkühlen lassen und dann vom Backpapier lösen. Füllen Sie den Wrap mit Ihren Lieblingszutaten!

Selbstgemachter veganer Hüttenkäse:
1 Tasse Seidentofu
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 EL pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokos- oder Mandeljoghurt)
1/2 TL Salz
Zubereitung:
Im Mixer oder mit einer Gabel zerdrücken, bis die Konsistenz von Hüttenkäse ähnelt.
Ich freue mich, dich in meiner Lifestyle Changer-Gruppe begrüßen zu dürfen. Schau doch mal vorbei! 🫶
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