5 Tricks, um Lebensmittel länger haltbar zu machen: die richtigen Methoden

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Fünf Lebensmittel, die Sie vielleicht nicht optimal aufbewahren können: Hier sind einige Tricks, damit sie länger haltbar sind.

Die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist in einer historischen Epoche wie der unseren von entscheidender Bedeutung: sowohl um unsere Auswirkungen auf den Planeten zu begrenzen als auch um die Auswirkungen auf unsere Taschen zu begrenzen. Wenn uns schon immer beigebracht wurde, dass das Wegwerfen von Lebensmitteln eine bedauerliche Gewohnheit ist, hängt unser Abfall sehr oft von den Methoden ab, die wir anwenden, um Lebensmittel zu konservieren. Heute verraten wir Ihnen die Tricks, um 5 Lebensmittel, die Sie bisher vielleicht nicht optimal konserviert haben, am besten zu konservieren, damit sie so lange wie möglich haltbar sind: Hier sind sie.

1. Käse

Wenn Sie es immer in Plastikfolie aufbewahrt haben, sollten Sie wissen, dass dies keine gute Angewohnheit ist, obwohl es praktisch ist. In der Tat “erstickt” dies Ihren Käse, der für eine ordnungsgemäße Lagerung “atmen” muss, um nicht auszutrocknen oder schlimmer noch, Schimmel aufgrund des gegenteiligen Problems, d.h. übermäßiger Feuchtigkeit, zu bilden. Wickeln Sie es in Pergamentpapier ein und es hält bis zu 7 Tage auf dem obersten Regal des Kühlschranks.

2. Bananen

Bananen im Kühlschrank reifen schneller: Besser ist es, sie bei Raumtemperatur zu lagern, indem man den Stiel in Frischhaltefolie einwickelt. Auf diese Weise entweicht das bei der Reifung entstehende Gas Ethylen nicht und der Alterungsprozess wird verlangsamt.

3. Sellerie und Karotten

Hören Sie auf, Sellerie und Karotten in den Plastiktüten aufzubewahren, in denen Sie sie gekauft haben. Nachdem Sie sie gut gewaschen haben, geben Sie sie in Gläser und füllen Sie sie mit Wasser. Schließen Sie sie und lassen Sie sie im Kühlschrank, sie halten bis zu 7 Tage.

4. Kräuter

Wenn Ihre Kräuter gespült werden, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können sie einfrieren, indem Sie sie in Eisformen legen und Olivenöl hinzufügen. Sie halten sich perfekt und sind sofort für Ihre Rezepte einsatzbereit.

5. Salat

Sie können den Salat frisch halten, als ob Sie ihn gerade gekauft hätten: Bewahren Sie ihn in einem Behälter (oder Lebensmittelbeutel) auf, indem Sie ihn mit Küchenpapier abdecken. Das Papier trocknet Feuchtigkeit aus und hält es lange frisch.