Gefüllte Kartoffeln: das Rezept für ein einfaches und herzhaftes Gericht

Zutaten: 3 gekochte Kartoffeln 
200 g Mozzarella Muskatnuss 
1 Ei 
50 g Salami 
Evo-Öl Salz und Pfeffer 

Anwendung: 1. Den oberen Teil der Kartoffeln abschneiden und das Innere mit einem Löffel entfernen. 
2. Mozzarella und Salami würfeln. 
3. Mit Kartoffeln, Eiern, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen. 
4. Mit dieser Mischung die Kartoffeln füllen. 
5. Mit etwas Olivenöl beträufeln und dann 30 Minuten bei 200° backen.