Rezept für leichte Backofen-Krapfen – Ein Genuss
Genießen Sie diese leckeren, leichten Krapfen, die ganz ohne Frittieren im Ofen gebacken werden! Diese Krapfen sind außen knusprig und innen wunderbar fluffig – perfekt für jeden Anlass. In nur wenigen Schritten können Sie diese köstlichen Backofen-Krapfen zubereiten und Ihre Familie oder Freunde beeindrucken.
Zutaten für die Backofen-Krapfen
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung der Backofen-Krapfen
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Ober- und Unterhitze).
- Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter gut verquirlen.
- Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Fetten Sie ein Backblech ein oder legen Sie es mit Backpapier aus. Forme kleine Krapfen mit zwei Löffeln und setze sie auf das Backblech.
- Backen Sie die Krapfen für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Krapfen kurz abkühlen und bestäuben Sie sie dann großzügig mit Puderzucker.
Nährwerte pro Portion (ca.)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 160 kcal |
| Fett | 7 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Zucker | 10 g |
Diese Backofen-Krapfen sind ein leichter Genuss, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Mit dem Zuckerguss oder einer Füllung Ihrer Wahl, wie Marmelade oder Schokoladencreme, können Sie Ihre Krapfen nach Belieben variieren.
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