Joghurt-Zitronen-Kuchen: So bereiten Sie dieses unglaubliche Dessert zu!
Dieser Joghurt-Zitronen-Kuchen ist der perfekte Genuss für alle, die einen frischen, leichten Kuchen lieben. Mit einer angenehmen Zitronennote und der Cremigkeit des Joghurts wird er zu einem absoluten Favoriten bei jeder Gelegenheit. Außerdem ist er einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten!
Zutaten für den Joghurt-Zitronen-Kuchen
- 1 Becher Naturjoghurt (250 g)
- 2 Becher Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 1/2 Becher Pflanzenöl
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 1 Prise Salz
Zubereitung des Joghurt-Zitronen-Kuchens
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform (26 cm Durchmesser) ein.
- In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Fügen Sie den Joghurt, das Öl, den Zitronensaft und den Zitronenabrieb hinzu und verrühren Sie alles gut.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der Joghurt-Mischung und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie den Kuchen für ca. 35-40 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte pro Portion (ca.)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 220 kcal |
| Fett | 10 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Zucker | 18 g |
Dieser Joghurt-Zitronen-Kuchen ist nicht nur erfrischend, sondern auch unglaublich saftig. Die Kombination aus Zitronenaroma und der weichen, lockeren Textur macht ihn zu einem perfekten Dessert für jede Feier oder einfach als kleinen Snack für zwischendurch.
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