🌭 Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln – das perfekte Abendessen unter der Woche! 🌶️
Diese herzhafte italienische Spezialität bringt mediterranes Flair direkt auf deinen Teller. Saftige italienische Würste werden goldbraun angebraten und anschließend mit süßer Paprika, karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern geschmort. Dieses Gericht ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein absoluter Genuss für die ganze Familie.
Zutaten für 4 Portionen
- 4–6 italienische Bratwürste
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe
Zubereitung in einfachen Schritten
- Würste in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rundherum anbraten, bis sie schön gebräunt sind, dann herausnehmen.
- In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, dann die in Streifen geschnittenen Paprika hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Chiliflocken würzen und alles ca. 10 Minuten schmoren lassen.
- Die Würste zurück in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Servieren auf einem gerösteten Baguette, mit Kartoffelpüree oder Pasta – je nach Geschmack.
Warum dieses Gericht so beliebt ist
- Voller Geschmack dank italienischer Gewürze
- Vielseitig kombinierbar – ideal für Brote, Reis, Pasta
- Schnell zubereitet in nur 30 Minuten
- Perfekt für stressfreie Abendessen oder Wochenendbrunch
- Auch für Gäste ein echter Hingucker
Nährwertangaben pro Portion (ca.)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 410 kcal |
| Eiweiß | 22 g |
| Fett | 31 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Meta-Beschreibung:
Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln: ein einfaches, herzhaftes Gericht für jeden Tag. Schnell gemacht und voller mediterraner Aromen – perfekt für die ganze Familie!
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