Versuchen Sie, Karotten auf diese Weise zuzubereiten, und Sie werden sehen, dass sich Kinder sofort in sie verlieben werden!
Karotten gehören nicht gerade zu den Lieblingsdelikatessen, die vor allem Kinder lieben würden. Im Gegenteil, wenn fröhliches Orangengemüse auf dem Teller erscheint, rümpfen sie angewidert die Nase und weigern sich, auch nur einen Bissen in den Mund zu nehmen. Wenn du versuchst, das nächste Mal Karotten nach dem heutigen Rezept zuzubereiten, dann kannst du dir sicher sein, dass sich auch Kinder buchstäblich totschlagen können!
Ein Arbeitskollege hat mir das Rezept verraten. Sie hat auch kleine Kinder, daher weiß sie sehr gut, wie schwierig es ist, zumindest ein Stück Gemüse in sie zu bekommen. Als ich das Rezept das erste Mal zu Hause ausprobiert habe, habe ich mir nicht allzu viele Chancen auf Erfolg gegeben. Umso überraschter war ich, als die Kinder und mein Mann in einem Augenblick die Karotten vom Teller verloren und sie trotzdem einen Snack verlangten!
Was müssen Sie vorbereiten?
- 600 g Karotten
- 50 ml Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen (wenn du einen knoblauchartigeren Geschmack magst, kannst du nach Belieben mehr hinzufügen)
- 1/2 Teelöffel gemahlener süßer Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- Petersilie
Wie gehe ich bei der Vorbereitung vor?
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und ich glaube, dass auch ein kompletter kulinarischer Anfänger damit locker umgehen kann. Es dauert nur ein paar Minuten und das Ergebnis wird sich lohnen!
- Beginne damit, die Karotten zu putzen.
- Nach dem Putzen die Karotten vierteln.
- In einer Schüssel Öl, Salz, zerdrückte Knoblauchzehen und süßen Paprika mischen.
- Dann die Karottenstücke gründlich in der Mischung bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Decken Sie das Backblech mit Alufolie ab.
- In den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 45 Minuten bei 200 °C backen.
- Etwa 10 Minuten vor Ende des Backens die Folie aufdecken, die Karotten auf dem Backblech umrühren und wieder in den Ofen schieben. Die restlichen 10 Minuten ohne Folie backen.
Du kannst Karotten auf diese Weise genau dann zubereiten lassen, wenn du Lust hast, etwas Gutes und gleichzeitig Gesundes zu essen. Wir bereiten es oft als Beilage zu, zum Beispiel zu Fleisch. Und es schmeckt jedem!