Die zweifarbige Metro-Torte ist ein toller Klassiker für alle
Die Metro ist eines der beliebtesten Desserts unter allen Tschechen. Du findest es in jeder Konditorei, aber du kannst auch zu Hause etwas ganz Ähnliches zubereiten. Das zweifarbige Dessert ist eine großartige Option, um Ihren Morgen oder Nachmittag mit Kaffee zu versüßen. Ein gutes und schönes Dessert ist auch perfekt für alle Besucher, die ihnen eine Freude machen wollen. Darüber hinaus kostet es Sie fast nichts.
Was werden Sie brauchen?
Ein paar Grundzutaten reichen aus, um Ihre Gäste zu begeistern. Ein zweifarbiges Dessert wird ein großer Erfolg. Darüber hinaus ist die Zubereitung viel einfacher als Sie denken. Lass dich nicht von der Anzahl der Zutaten einschüchtern, denn du kannst es sehr schnell und günstig zusammenstellen. Sehen Sie, was Sie für den Teig benötigen:
- Eier – 5 Stück,
- Zucker – 26 dkg,
- lauwarmes Wasser – 1 1/2 dl,
- Öl – 1 1/2 dl,
- Mehl – 26 dkg,
- Backpulver – 1 Päckchen,
- Kakaopulver – 2 EL L.;
Rahm:
- Vanillepudding – 1 Päckchen,
- Milch – 3 dl,
- Butter – 20 dkg,
- Puderzucker – 20 dkg.
Schokoladenglasur:
- Überzug mit Milchschokolade – 20 dkg,
- Butter – 10 dkg,
- Puderzucker – 4 EL,
- Milch – 4 EL l .;
Arbeitsablauf
Das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen. Alle anderen Zutaten nach und nach zur Mischung geben. Die ganze Mischung glatt rühren. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät einarbeiten. Den Teig in zwei gleich große Hälften teilen und Kakaopulver zu einer hinzufügen. Gießen Sie jeden Teil in eine Kuchenform. Den Teig abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Wechseln Sie die Farben ab, um ein zweifarbiges Dessert zu erhalten.
Den Pudding in Milch kochen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und zum Pudding (nicht heiß) geben. Gründlich mischen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Für die Schokoladenglasur alle Zutaten im Wasserbad schmelzen, gründlich mischen. Die Creme zwischen den einzelnen Teigblättern auftragen. Zum Schluss alles mit geschmolzener Schokolade übergießen und in den Kühlschrank stellen. Die Schokoladenglasur wird schön knusprig und alles darunter wird perfekt süß und glatt sein. Guten Appetit!