Honigdessert mit feiner Sahne und Schokoladenüberzug
Wenn Sie Lust auf ein zartes und angenehm süßes Dessert haben, ist dies das richtige Rezept für Sie. Die Zubereitung ist einfach, schnell und Sie brauchen nichts Besonderes. Die Zutaten unterscheiden sich nicht von anderen Desserts, aber der resultierende Geschmack wird Sie angenehm überraschen. Darüber hinaus erhalten Sie ein Dessert mit mehreren Schichten, zwischen denen eine zarte Grießcreme und Ihre Lieblingsmarmelade auf Sie warten.
Was werden Sie brauchen?
Honigdessert ist eine großartige Möglichkeit, eine zarte Basis, Grießcreme, Marmelade und Schokoladenglasur an einem Ort zu genießen. Auch das Backen selbst dauert nicht lange. Für den Teig brauchst du:
- Mehl – 550 Gramm,
- Butter – 80 Gramm,
- Backpulver – 1 TL,
- Zucker – 180 Gramm,
- Eier – 2 Stück,
- Honig – 3 EL,
- Sauerrahm oder Joghurt – 3 EL l .;
Für die Creme:
- Milch – 1 Liter,
- Grieß – 10 EL,
- Zucker – 15 EL,
- Butter – 80 Gramm,
- Marmelade – 200 Gramm.
Für das Topping:
- Schokolade – 200 Gramm,
- Öl – 1 EL l .;
Arbeitsablauf
Mehl und Butter in eine tiefe Schüssel geben. Mischen Sie die beiden mit den Händen, bis die Butter vollständig verarbeitet ist. Fügen Sie dann einen Teelöffel Backpulver, Zucker, zwei Eier, drei Esslöffel flüssigen Honig und drei Esslöffel Sauerrahm oder Joghurt hinzu. Alles gründlich vermischen, mit den Händen arbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. Wenn der Teig zu klebrig wird, etwas Mehl hinzufügen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und in zwei Hälften teilen. Jede Hälfte auf die Größe eines Backblechs ausrollen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 8 Minuten backen. Jetzt die Creme herstellen. Grieß und Zucker zur heißen Milch geben und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt. Dann kannst du Orangenaroma und Butter hinzufügen und gründlich mischen. Die Sahne abkühlen lassen. Den Teig halbieren, um vier Schichten zu erhalten. Tragen Sie die Hälfte der Creme auf eine Schicht auf, bedecken Sie sie mit einer anderen, tragen Sie Marmelade auf, bedecken Sie sie mit einer dritten Schicht, tragen Sie die Hälfte der Creme auf, bedecken Sie sie mit einer vierten Schicht und gießen Sie schließlich Schokoladenglasur über alles. Guten Appetit!