Pikantes Hähnchen mit Knoblauch mit Kartoffeln zum Sonntagsessen
Hühnerfleisch ist auf der ganzen Welt sehr beliebt und kann auf viele Arten zubereitet werden. Dies ist einer der größten Vorteile. Heute bringen wir Ihnen ein originelles Rezept für würziges Hühnchen, aber Sie können es auch ohne scharfe Gewürze zubereiten. In jedem Fall werden Sie ein neues Hühnchengericht genießen, das für die ganze Familie geeignet ist (denken Sie nur an kleine Kinder, wenn es um Gewürze geht).
Was werden Sie brauchen?
Hühnerfleisch hat mehrere große Vorteile. Eine davon ist die Tatsache, dass Sie nur ein paar Dinge hinzufügen müssen und eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie haben. Dieses Rezept ist da keine Ausnahme. Man fügt nur noch ein paar Dinge hinzu, schmeißt alles in den Ofen und fertig. Jeder wird es genießen und Sie werden nur die Zeit in der Küche verbringen, die unbedingt notwendig ist. Um es zu machen, brauchst du:
- Hähnchenschenkel – 6 Stück,
- Knoblauch – 8 Zehen,
- Paprika (süß oder scharf) – 2 TL,
- Kartoffeln – 60 dkg,
- Majoran – 1 TL,
- Curry – eine Prise,
- Salz – nach Geschmack,
- gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack,
- trockener Weisswein – 1/2 dl,
- Olivenöl.
Arbeitsablauf
Die Knoblauchzehen in kleinere Stücke schneiden. Mit einem Messer kleine Mulden in die Haut der Hähnchenschenkel stechen und die Knoblauchstücke hineinlegen. Die Gewürze (Paprika, Majoran, Curry, Salz, Pfeffer) mit zwei EL Olivenöl vermischen und die Hähnchen sehr gut mit dieser Mischung einreiben. Lege die Hähnchenschenkel in die Schüssel, in der du die Gewürze vermischt hast, und decke sie mit Folie ab. 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln gründlich abspülen und in kleinere Stücke schneiden.
Die Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Die Kartoffeln gut mit Salz und Pfeffer würzen. Die vorbereiteten Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit (nach 20 Minuten) das Fleisch mit Weißwein beträufeln und wenden. Dadurch gart es gleichmäßig und erhält einen noch besseren Geschmack. Die Außenseite wird knusprig und die Innenseite schmilzt auf der Zunge. Servieren Sie Hühnchen mit Kartoffeln und die ganze Familie wird es genießen. Guten Appetit!