Mille-Feuille, das cremige Dessert, das jeder lieben wird.

Zutaten:
450 g Blätterteig,
1 Teelöffel Vanilleextrakt,
3 Eigelb,
150 g Zucker,
75 g Stärke,
750 g Milch,
240 g Schlagsahne

Zubereitung:
Die Milch in einen Topf geben und Zucker, Eigelb, Vanille und Stärke untermischen. Rühren, bis die Masse eingedickt ist, dann einen Löffel Butter hinzufügen und verrühren. Abkühlen lassen.
Den Teig abschneiden und bei 190° 25 Minuten backen.
Die Sahne zur Schlagsahne geben und den Kuchen anrichten. Für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und servieren.