Selbstgemachte Vollkorncracker mit 3 Zutaten und gesünder
Eine ausgezeichnete Option, die wir in unsere tägliche Ernährung integrieren können, es geht darum, hausgemachte Vollkornkekse zu Hause mit nur 3 Zutaten und sehr gesund zu machen.
Wir werden sehen, wie man dieses einfache, einfache und leckere Rezept zubereitet. Wir können sogar etwas Aroma hinzufügen, das unseren Vollkornkeksen mehr Geschmack verleiht.
Es ist ein wirtschaftliches Rezept, das nicht viele Zutaten benötigt und nicht viel Zubereitungszeit erfordert.
Beginnen wir ohne weitere Verzögerung mit den Grundzutaten und der Schritt-für-Schritt-Anleitung aller Zubereitungen:
Zutaten für selbstgemachte Vollkorncracker
- 200 gr. Vollkornmehl
- 125 gr. Butter
- 100 gr. Muscovado-Zucker
- 1/2 TL von Zimt
- 1/2 TL aus Bikarbonat
- Prise Salz
Präparat
1- Beginnen Sie damit, Vollkornmehl als Hauptzutat, Muscovado-Zucker, in eine Schüssel zu geben, mit einem halben Teelöffel Zimt, der gleichen Menge Backpulver und einer Prise Salz abzuschmecken.
2-Dann mit Hilfe unserer Hände die trockenen Zutaten gut vermischen und einige Minuten in der Schüssel ruhen lassen.
3- In der Zwischenzeit die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen.
4- Wenn wir den gewünschten Punkt der Butter erreicht haben, gießen Sie sie in die trockenen Zutaten und mischen Sie alle Zutaten gut, bis wir einen homogenen Teig erhalten.
5- Nächster Schritt, lassen Sie es im Kühlschrank ruhen, bis es etwas aushärtet. Es dauert etwa 15 bis 30 Minuten.
6- Jetzt wählen wir ein Backblech und fetten es mit Öl oder einem Stück Butter ein, geben es gut durch den Boden. Wir können auch Pergamentpapier verwenden, es geht darum, etwas zu verwenden, das verhindert, dass es klebt.
7- An dieser Stelle nehmen wir den Teig und teilen ihn in kleine Portionen, um ihm die Form von Keksen zu geben, eine Empfehlung ist, dass wir versuchen, sie in der gleichen Dicke und Größe zu machen. Auf diese Weise garen sie gleichmäßig und lassen ein wenig Platz zwischen ihnen, damit sie nicht kleben.
8- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und das Blech so einsetzen, dass die Kekse etwa 10 bis 15 Minuten garen.
9- Ein Vorschlag ist, auf das Garen zu achten, nach einigen Minuten stellen wir fest, dass sie goldbraun sind, und nehmen sie daher aus dem Ofen.
10- Lassen Sie diese gesunden Leckereien abkühlen und probieren Sie sie zum Frühstück oder als Snack!
Tipps & Tricks
- Wenn man bedenkt, dass Zucker oft nicht genug süßt und seine Qualität sicherlich nicht die beste ist, empfiehlt es sich, ein paar Esslöffel Honig hinzuzufügen und zu mischen, um ihm viel Süße und Geschmack zu verleihen.
- Ein weiterer Vorschlag ist, Vollkornmehl durch Hafermehl zu ersetzen, es ist auch gesund und eine weitere ausgezeichnete Option, um von seinen natürlichen Eigenschaften zu profitieren.
- Als letzter Ratschlag sollten wir uns daran erinnern, dass Vollkornprodukte am reichsten an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind als raffinierte. Deshalb haben wir mit diesem Rezept selbstgemachte Kekse gemacht, die gesünder sind als Nicht-Vollkornkekse. Sein hoher Ballaststoffgehalt begünstigt Vollwertkost die Darmpassage.