Sehr einfaches und praktisches Tantenbrot Rezept zum Nachmachen

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Wenn Sie leckere süße Brötchen machen möchten, dürfen Sie dieses Rezept nicht verpassen. Sie sind zart, lecker und vor allem sehr einfach zuzubereiten, was ist einfacher, als sie im Mixer zuzubereiten!

Sie werden überrascht sein, wie fluffig sie sind, ideal für die Zubereitung von Schinken-Käse-Sandwiches oder zum Füllen mit Hühnchen und Mayonnaise… Mmm, mehr als lecker!

Verschwenden Sie keine Zeit und machen Sie sich an die Arbeit, Sie werden das Ergebnis lieben!

Zutaten

1.500 kg Mehl
1/2 Tasse Öl
3 Eier
1 Tasse Puderzucker
1 1/2 Tasse warme Milch
1 Tasse warmes Wasser
2 EL Trockenhefe oder 50 g frische Hefe

Verfahren

• Wir bereiten alle Zutaten vor und geben sie in den Mixer, bis auf das Mehl.
• Alles ca. 3 Minuten lang schlagen, bis es sehr schaumig ist.
• Gieße diese Mischung in eine große Schüssel.
• Das Mehl langsam dazugeben, dabei mit Hilfe eines Holzlöffels vermischen.
• Wenn wir das Mehl hinzufügen, werden wir feststellen, dass die Nudeln nach und nach nicht mehr am Löffel kleben, jetzt ist es an der Zeit, sie zu bearbeiten.
• Wir beginnen zu kneten, bis wir einen glatten und gleichmäßigen Teig erreichen.
• Den Teig in den Behälter geben und mit Folie oder einer Plastiktüte abdecken, ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
• Nach dieser Zeit erneut durchkneten und in Brötchen teilen, um ihnen die gewünschte Form zu geben.
• Wir richten sie auf einem geölten Teller an, machen ein paar Höflichkeiten auf der Oberfläche und lassen sie noch einmal ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, damit sie schneller aufgehen.
• Während wir darauf warten, dass es aufgeht, schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie es auf hohe Hitze, lassen Sie es etwa 5 Minuten lang so heizen und reduzieren Sie es dann zwischen mäßig und minimal.
• Wenn wir sehen, dass sie wieder aufgegangen sind, bringen wir sie in den Ofen.
• Lassen Sie es etwa 20 bis 30 Minuten garen, je nach Leistung Ihres Ofens. Wichtig ist, dass sie golden aussehen.
• Herausnehmen und abkühlen lassen, dann diese leckeren Brötchen genießen.

Tipps und Ratschläge

• Dieses Rezept kann in einem Mixer zubereitet werden, kann aber auch auf traditionelle Weise zubereitet werden. Wichtig ist, ihm mit einem Smoothie eine Flauschigkeit zu verleihen.
• Wichtig für diese Brotsorte ist die Gärzeit, bei der die Flauschigkeit des Brotes geschätzt wird.
• Wenn wir Puderzucker haben, verwenden wir gewöhnlichen Zucker mit etwas Maisstärke.