Zweifarbige Brioche: weich und duftend!

ZUTATEN
550 g (4 1/3 Tassen) Mehl

250 ml (1 Tasse) Milch

 3 EL Zucker 

1/2 TL Salz

5 g Trockenhefe 

2 EL Butter

1 Ei 

3 EL Kakaopulver

Haselnusscreme

ZUBEREITUNG 

1.
In einer Schüssel warme Milch mit Zucker vermischen und Hefe hinzufügen, Butter und Ei hinzufügen, dann Mehl und Salz hinzufügen. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und fügen Sie dem zweiten Kakaopulver hinzu. Lassen Sie jeden Teig 2 Stunden lang gehen.

2. Rollen Sie jeden Teig aus und bedecken Sie den weißen mit dem dunklen.

3. Machen Sie die Schnitte und drehen Sie sie. Haselnusscreme hinzufügen und einwickeln.

4. In die Backform geben. Lassen Sie es weitere 30 Minuten ruhen.

5. 35 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.