Sie werden diesen Kuchen jeden Tag backen, es dauert nur 10 Minuten!
Sind Sie bereit, ein Rezept zu entdecken, das zu einem täglichen Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche wird? In nur 10 Minuten Ihrer Zeit können Sie einen köstlichen Kuchen zubereiten, der Lust auf mehr macht.
Dieses Rezept ist perfekt für die Tage, an denen Sie etwas Schnelles und Befriedigendes brauchen, das Sie mit einem Kaffee, Tee oder einem leckeren Freund genießen können.
Machen Sie sich bereit, Ihre Familie und Freunde mit diesem fantastischen Kuchen zu überraschen, den Sie jeden Tag backen möchten!
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- 290 g 00 Mehl
- 15 g Backpulver
- 150 g Zucker
- 120 ml Sonnenblumenöl
- 150 g Vanillejoghurt
- c/n Erdbeermarmelade
Präparat
- In eine Schüssel 3 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, eine Prise Salz und 150 Gramm Zucker geben. Schlagen, bis die Zutaten gut ineinander eingearbeitet sind.
- Während des Schlagens 120 ml Sonnenblumenöl hinzufügen und weiterschlagen.
- 150 Gramm Vanillejoghurt dazugeben und weiterschlagen.
- In ein Sieb das 00 Mehl und das Backpulver geben. Mit einem Löffel vermischen.
- Das Mehl sieben und etwas zu der zuvor geschlagenen Mischung geben. Gut mischen. Das restliche Mehl dazugeben und weiter mixen.
- Mit einem Spatel die Mischung beenden und die Hälfte des Teigs in eine geeignete Form (28×19) geben, die zuvor gebuttert und bemehlt wurde. Mit einem Spachtel einebnen.
- Die Erdbeermarmelade (oder den Geschmack deiner Wahl) in Teilen über die gesamte Länge des Teigs legen, ohne die gesamte Oberfläche zu bedecken, und mit einer Gabel plumpen.
- Dann fügen wir die andere Hälfte des restlichen Teigs hinzu.
- Die Erdbeermarmelade wieder darauf legen und mit einer Gabel vermischen.
- Den Backofen auf 180° C vorheizen und den Kuchen oder die Torte 30 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Erdbeermarmelade bestreichen. Kokosraspeln darüber streuen, wenn wir möchten.
Fertig! Jetzt haben wir unseren Kuchen fertig zum Genießen!
RÄTE:
Bereite die Zutaten im Voraus vor: Bevor du mit dem Rezept beginnst, stelle sicher, dass du alle Zutaten abgemessen und bereit hast. Dies erleichtert den Vorbereitungsprozess und vermeidet Rückschläge bei der Zubereitung.
Die trockenen Zutaten richtig vermischen: Beim Sieben des Mehls und des Backpulvers darauf achten, dass sie gut eingearbeitet und klumpenfrei sind. Dies sorgt für eine gleichmäßige Textur auf Ihrem Kuchen.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig: Wenn Sie den Teig in die Pfanne geben, achten Sie darauf, ihn gleichmäßig zu verteilen, damit er glatt gebacken wird. Nivellieren Sie die Oberfläche mit einem Spachtel und stellen Sie sicher, dass sie eben ist.
Kontrolle der Backzeit: Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren. Es ist wichtig, den Kuchen in den letzten Minuten des Backens im Auge zu behalten, damit er nicht anbrennt.
Passen Sie die Füllung an: Wenn Sie möchten, können Sie mit verschiedenen Arten von Marmeladen experimentieren oder sogar frische Früchte zwischen die Teigschichten legen, um Ihrem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.