Kartoffelpuffer: das leckere, einfache und schnelle Rezept zum Ausprobieren

Zutaten:

 3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g)

 Samenöl 300 g

Champignons 60 g frische

Zwiebeln 

Petersilie

 Salz und Pfeffer Süße

Paprika 

5 g Kreuzkümmel 

3 Eier

 Olivenöl 

Richtungen:

 1. Die Kartoffeln würfeln und in einer Pfanne mit etwas Kernöl 8 bis 9 Minuten kochen.

 2. Die Pilze fein hacken und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika in eine Pfanne geben.

 3. Kochen Sie die Pilze, bis das gesamte Wasser verdampft ist.

 4. In einer Schüssel gekochte Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Ei vermischen. 

5. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. 

6. Ölen Sie den Boden einer Pfanne mit etwas Olivenöl ein und formen Sie die Pastetchen (Sie können einen Keksausstecher verwenden).

 7. Bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.