Es ist nicht nur Milch: Das steckt in Ihrem Sutlyash, damit es seidig weich und unglaublich zart wird

Normalerweise bereiten wir dieses türkische Dessert mit Reis zu, der zuerst in etwas Wasser gekocht wird, dann wird die Milch hinzugefügt und schließlich wird der Zucker hinzugefügt, wenn der Reis ganz weich ist.

Aber dieses Rezept ist etwas Besonderes.

Heute verraten wir Ihnen das Geheimnis des perfekten Smoothies – so wird er cremig und samtweich! Das Geheimnis liegt in der Verwendung eines im Handel erhältlichen Produkts:

Erforderliche Produkte:
6 Tassen (je 200 ml) Wasser
2 Tassen Reis
3 Tassen frische Milch
15 Esslöffel Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Vanillepudding mit kochendem
Zimt zum Bestreuen, optional
Zubereitung:
Das Wasser zum Kochen bringen, den Reis hinzufügen und umrühren, damit nichts anbrennt.

Wenn es fast fertig ist, Milch, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.

Kurz vor Schluss, solange es noch dünnflüssig ist, vom Herd nehmen und den zuvor mit etwas Milch verdünnten Pudding dazugeben.

Wir stellen es noch einmal kurz auf die Hitze, damit es wieder „blubbert“, und das war’s …

Der heiße Sutlyash wird auf feuchte Teller gegeben und nach Belieben mit Zimt bestreut. Sie können auch Rosinen hinzufügen, diese sind im Originalrezept enthalten, aber ich gebe sie nicht hinzu.

Einen schönen Tag noch!