Nur 4 Zutaten für die Zubereitung des berühmten Mandelkrokants! Das Rezept:

Zutaten:

Geschälte Mandeln: 250 gr
Honig: 3 Esslöffel
Zucker: 170 gr
Zitronensaft: nach Geschmack

Vorbereitung:

1- Die Mandeln im Umluftofen bei 180 °C 5 Minuten rösten.
2- In einem Topf mit hohem Rand den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen, ohne zu rühren, um Klumpen zu vermeiden.
3- Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie den Honig und ein paar Tropfen Zitrone hinzu.
4- Gut vermischen und die Mandeln hinzufügen.
5- Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und geben Sie ihr die gewünschte Dicke.
6- Nach 15 Minuten, wenn es noch warm ist, in Stücke schneiden.

Fertig ist Ihr Mandelkrokant! 😋