Diese Cream Pie ist feinste Vanillecreme zwischen zwei Keksschichten

Fake Cream Pie – was ist daran künstlich, fragen Sie sich vielleicht, wenn es genauso aussieht wie das Original (und auch so schmeckt). Nun, es gibt einen kleinen Trick, mit dem es doppelt so schnell geht: normale Kekse! Anstatt Krusten zu backen oder Blätterteig zu kaufen, empfehlen wir Ihnen, ein phänomenales cremiges Dessert mit Keksen und luftiger Sahne zuzubereiten, das der klassischen Sahnetorte in nichts nachsteht.

Da greift jeder nach mehr – garantiert! Hier ist, was Sie brauchen: Gefälschte Sahnetorte

Erforderliche Produkte:

• 2 Eier
• 220 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 50 g Stärke
• 700 g dicker Joghurt oder Sauerrahm
• 70 g Butter
• 18 Kekse (größer, vorzugsweise weich)
• Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker, Stärke und Joghurt mit einem Schneebesen verrühren. Alles gut verrühren und dann bei mäßig niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

Schalten Sie die Hitze aus, geben Sie dann die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist. Die Sahne beiseite stellen.

Die Kekse in eine 15×20 cm große Form geben, die Creme darauf verteilen, glatt streichen und eine weitere Schicht Kekse darauflegen.

Foto: Youtube

Im Kühlschrank abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen.

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Auf Wunsch können Sie weiße oder Kakaokekse verwenden. Ich streiche vor dem Schichten der Kekse oft noch eine Schicht Schlagsahne auf die Creme – das macht es noch luftiger und leckerer!

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