Käsebrot – ein günstiges Rezept, das wir verwenden, wenn wir nichts Gekochtes haben.

Wir bieten Ihnen ein preiswertes Rezept für Käsebrot, das ich dank meiner Mitgliedschaft in einem kulinarischen Forum kennengelernt habe. Seitdem mache ich sie fast jeden Tag und die Kinder erinnern sich nicht einmal mehr an ihre einstige Lieblingspizza! 

Das benötigen Sie:

Erforderliche Produkte:

• 400 ml frische Milch
• 4 Tassen Mehl (600 g)
• 1 Teelöffel (5 g) Salz
• 2 Esslöffel Zucker 26 g
• 1 Esslöffel Trockenhefe (8 g)
• 1 Esslöffel Essig
• 2 Esslöffel Öl

Zubereitung:

Kneten Sie den Teig aus den aufgeführten Zutaten. Wenn er kompakt ist, geben Sie etwas Öl hinzu und kneten Sie ihn etwa 10 Minuten lang oder bis er glatt und elastisch wird.

Eingefettet und abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Den aufgegangenen Teig gut durchkneten und zu einer Kugel formen, anschließend mit den Händen dünn wie eine Pizza flach drücken. Mit Öl bestreichen und samt Papier auf das Backblech legen.

Foto: YouTube

In rautenförmige Scheiben schneiden und mit fein gehacktem Dill oder Petersilie, fein gehacktem Knoblauch und geriebenem gelben Käse belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 35 Minuten backen.

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Einen schönen Tag noch!