Parker House Rolls: die fluffigsten Brötchen, die Sie je gegessen haben

Zutaten:

250 ml warme Milch

7 g Trockenhefe

62 g geschmolzene Margarine

50gr Zucker

7 Gramm Salz

1 Ei

375 g Mehl

Richtungen:

In einer Schüssel die Trockenhefe in der Milch auflösen und eine Prise Zucker zugeben, ruhen lassen.

Den Zucker separat mit der Margarine mischen. Dann die Milch (mit der Hefe), das Ei, das Mehl und das Salz hinzugeben.

Einen Laib formen und eine Stunde ruhen lassen. Dann teilen Sie es in zwei Portionen und formen Sie die Sandwiches mit jeder von ihnen.30 Minuten ruhen lassen und dann mit Butter bestreichen.

 Lassen Sie sie weitere 15 Minuten ruhen und backen Sie sie dann 25 Minuten lang bei 356°F (180°).