Himmlische Blaubeercremetorte

Inhaltsverzeichnis

Zutaten:

• 4 große Eier
• 1 EL Zucker 
• Eine Prise Salz 
• 180g Mehl 
• 400ml Milch 
• 30g geschmolzene Butter 
• 400g Frischkäse
• 2-4 EL Puderzucker (nach Geschmack) 
• 200ml Sahne (33-36%) 
• 100g Heidelbeeren 

Anweisungen:

1. Eier, Zucker und eine Prise Salz verquirlen.
2. Nach und nach Mehl und Milch hinzufügen und glatt rühren.
3. Geschmolzene Butter einrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
4. Backofen auf 190°C vorheizen.
   Den ausgeruhten Teig in eine Auflaufform geben und 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
5. In einer separaten Schüssel Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen.
6. Die Sahne steif schlagen und dann unter die Frischkäsemasse heben.
7. Die Sahnemischung über den abgekühlten Tortenboden verteilen.
8. Mit frischen Blaubeeren garnieren.
9. Genießen Sie den göttlichen Geschmack dieses schnellen Desserts, das auf Ihrer Zunge zergeht!