Parmesanperlen: eine geniale Idee, übrig gebliebenes Eiweiß aufzubrauchen!

Hier ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes Eiweiß zu verwerten! Hätten Sie jemals daran gedacht, diese zuzubereiten?

ZUTATEN
2 Eiweiß
100 g Parmesankäse
zum Braten:
Pflanzenöl

ZUBEREITUNG

1. Das Eiweiß zusammen mit dem Parmesankäse schlagen, bis es teigartig wird.
2. Kugeln daraus formen. In heißem Öl goldbraun braten
3. Heiß servieren.