Einzigartiges und köstliches Brot

Entdecken Sie ein längst vergessenes Rezept neu, bei dem Hefe und Reis zu einem einzigartigen und köstlichen Brot kombiniert werden. Dieses Rezept ergibt ein flauschiges, saftiges Brot mit einem leicht süßen Geschmack, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um dieses köstliche Brot zu Hause zu backen.

Zutaten

• 3/4 Tasse Reis
• 3 Tassen Wasser
• 1/3 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Hefe
• 3 Tassen Mehl
• 2 Esslöffel Pflanzenöl

Lassen Sie uns loslegen!

Den Reis kochen

Geben Sie 3/4 Tasse gewaschenen Reis in einen Kochtopf und fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und kochen, bis der Reis weich, innen aber noch leicht feucht ist. Sobald er gar ist, geben Sie den Reis in eine große Rührschüssel und lassen ihn 15 Minuten abkühlen.

Bereiten Sie die Hefemischung vor

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1/3 Tasse Milch mit 1 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Hefe. Gut verrühren. Gießen Sie die Hefemischung über den abgekühlten Reis, fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Den Teig mischen

Geben Sie mithilfe eines Siebes nach und nach 3 Tassen Mehl zur Reismischung, vorzugsweise jeweils 1 Tasse. Nach jeder Zugabe gut vermischen. Fügen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu und kneten Sie den Teig, bis er dick, aber locker ist. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 1 Stunde gehen.

Zum Backen vorbereiten

Nach einer Stunde etwas Öl zum Teig geben und erneut kneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig hineinlegen. Den Teig mit einem sauberen Handtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Das Brot backen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (356 °F) vor. Backen Sie das Brot 50 bis 60 Minuten lang oder bis es goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn es fertig ist, nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Servieren und teilen

Schneiden Sie Ihr Brot nach Wunsch in Scheiben und genießen Sie es! Teilen Sie nicht nur das Brot, sondern auch dieses einzigartige Rezept mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.

Nährwert-Information

Dieses einzigartige Reisbrot ist sowohl lecker als auch nahrhaft. Hier ist die ungefähre Nährwertaufschlüsselung pro Portion (basierend auf 12 Portionen):

• Kalorien: 160 kcal
• Eiweiß: 4g
• Fett: 3g
  • Gesättigtes Fett: 0,5 g
• Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Zucker: 3g
• Natrium: 100 mg
• Vitamin A: 1 % des Tagesbedarfs
• Kalzium: 2 % DV
• Eisen: 8 % DV

Abschluss

Dieses einzigartige Brotrezept, bei dem Hefe mit Reis vermischt wird, ergibt ein saftiges, lockeres Brot, das Sie mit Sicherheit überraschen und begeistern wird. Dieses Brot ist perfekt, um es mit Familie und Freunden zu teilen und wird zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung. Genießen Sie den Prozess und die köstlichen Ergebnisse!



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