Omas Rezept: Donut-Genuss ohne die Bank zu sprengen

Sind Sie es leid, ein Vermögen für Donuts aus dem Laden auszugeben? Verabschieden Sie sich von diesen Ausgaben, denn ich habe ein Rezept von meiner weisen 60-jährigen Großmutter, das Ihr Donut-Erlebnis für immer verändern wird. Machen Sie sich bereit für ein köstliches Erlebnis ohne den hohen Preis!

Zutaten

Besorgen Sie sich zunächst diese einfachen Zutaten:

• 1 Glas warmes Wasser (200 ml)
• 1 Glas warme Milch (200 ml)
• 1 Teeglas Öl (100 ml)
• 2 Eiweiß
• 1 Päckchen Instanthefe (10 Gramm)
• 2 Esslöffel Zucker (40 Gramm)
• 6 Tassen Mehl (740 Gramm)
• 1 Teelöffel Salz (8 Gramm)

Für die Füllung:

• 125 Gramm geschmolzene Butter
• 150 Gramm Weißkäse

Zum Aufstreichen:

• 2 Eigelb

Den Teig zubereiten

Tauchen wir ein in den Teigherstellungsprozess:

Schritt 1: Flüssigkeiten vermischen.  Mischen Sie zunächst warmes Wasser und warme Milch in einer Knetschüssel. Fügen Sie das Öl hinzu, trennen Sie das Eiweiß und gießen Sie es in die Mischung.

Schritt 2: Trockene Zutaten hinzufügen  Als nächstes fügen Sie der flüssigen Mischung die Instanthefe und den Zucker hinzu. Rühren Sie, bis sich Zucker und Hefe vollständig aufgelöst haben.

Schritt 3: Mehl unterrühren  Unter ständigem Rühren nach und nach das Mehl zur Mischung hinzufügen. Vergessen Sie nicht, eine Prise Salz für den Geschmack hinzuzufügen.

Schritt 4: Kneten  Sobald alle Zutaten vermischt sind, kneten Sie den Teig, bis er weich ist und nicht mehr an Ihren Händen klebt. Decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn gehen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.

Füllung

Nun bereiten wir die leckere Füllung zu:

Schritt 1: Geschmolzene Butter.  Schmelzen Sie die Butter, bis sie glatt und cremig ist.

Schritt 2: Käse hinzufügen  Den Weißkäse großzügig über den ausgerollten Teig streuen.

Zusammenbau

Es ist Zeit, alles zusammenzufügen:

Schritt 1: Den Teig ausrollen  Den Teig ausrollen und die geschmolzene Butter gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 2: Füllung  Geben Sie die Käsefüllung auf die Butter.

Backen

Lasst uns diese Schönheiten backen:

Schritt 1: Zum Backen vorbereiten:  Bestreichen Sie die fertigen Donuts mit Eigelb, um ihnen eine goldbraune Oberfläche zu verleihen.

Schritt 2: Backen  In einen auf 190 Grad Celsius vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis sie goldbraun sind.

Portion

Lassen Sie sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen etwas abkühlen und servieren Sie diese köstlichen Donuts dann warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Abschluss

Mit diesem leicht verständlichen Rezept können Sie selbstgemachte Donuts genießen, die nicht nur lecker, sondern auch kostengünstig sind. Verabschieden Sie sich von gekauften Leckereien und begrüßen Sie Ihre neue selbstgemachte Lieblingsleckerei!



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