Schokoladen-Keks-Kuchen ohne Backen

Zutaten

Für den Kuchen:

• • 600 g Kekse (vorzugsweise Kekse oder Graham Crackers)
  • 120g Zucker
• • 60g Kakaopulver
  • 250ml Milch
  • 60g Butter
• Eine Prise Vanilleextrakt

Für die Glasur:

• • 100g dunkle Schokolade
  • 130ml Sahne (33% Fett)

Wegbeschreibung

Den Tortenboden zubereiten:

1. 1. Die Pfanne auslegen:
      • Legen Sie eine runde Kuchenform oder eine rechteckige Auflaufform mit Backpapier oder Frischhaltefolie aus und achten Sie darauf, dass an den Seiten ein Überhang bleibt, damit Sie das Papier leichter herausnehmen können.
   2. Die Kekse zerbröseln:
      • • Zerkleinern Sie die Kekse mithilfe einer Plastiktüte und einem Nudelholz oder einer Küchenmaschine für grobe Krümel in kleine Stücke.
   3. Zubereitung der Schokoladenmischung:
      • In einem Topf Zucker, Kakaopulver, Milch und Butter bei mittlerer Hitze vermischen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht und die Butter schmilzt. Vom Herd nehmen und eine Prise Vanilleextrakt hinzufügen.
2. 1. Kombinieren und drücken:
      • Mischen Sie die zerbröselten Kekse mit der Schokoladenmischung und achten Sie darauf, dass alle Keksstücke gut überzogen sind.
      • Drücken Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie sie gleichmäßig.

Bereiten Sie die Glasur vor:

5. 5. Die Schokolade schmelzen:
      • Die dunkle Schokolade hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
      • Die Sahne zum Kochen bringen und dann über die Schokolade gießen. Eine Minute warten und dann glatt rühren.
6. Die Glasur verteilen:
   • Die Glasur gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

Kühlen und servieren:

7. 7. Kühlen:
      • • Kühlen Sie den Kuchen mindestens 4 Stunden lang oder bis er fest ist.
   8. Aufschlag:
      • Den Kuchen mithilfe des überstehenden Backpapiers herausheben, in Scheiben schneiden und gekühlt servieren.

Nährwert-Information

• Kalorien:  350 kcal pro Portion
• Portionen:  8 Portionen

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• • Ohne Backen:  Perfekt für heiße Tage, an denen Sie den Ofen nicht einschalten möchten.

• Schnell und einfach:  Mit einfachen Schritten ist dieses Dessert leicht zuzubereiten.
• Reichhaltig und köstlich:  Kombiniert die reichen Aromen von Kakao und dunkler Schokolade mit dem befriedigenden Knuspergefühl von Keksen.