Beliebtes italienisches Kuchenrezept

Zutaten:

• 2 Eier
• 100g Zucker
• 8g Vanillezucker
• 100ml Sonnenblumenöl
• 100ml Milch
• 200g Mehl
• 12g Backpulver
• 28 cm Kuchenform
• 150g Pfirsiche in Sirup
• 50g Butter
• 50g Zucker
• 3 Esslöffel Mehl

Backen:

• Bei 180°C (356°F) 40 Minuten backen

Anweisungen :

1. In einer Rührschüssel 2 Eier mit 100 g Zucker und 8 g Vanillezucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Unter ständigem Rühren nach und nach 100 ml Sonnenblumenöl und 100 ml Milch hinzufügen.
3. 200 g Mehl und 12 g Backpulver in die feuchte Mischung sieben. Verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in eine gefettete 28 cm Kuchenform füllen.
5. 150g Pfirsiche in Sirup klein schneiden und gleichmäßig über den Kuchenteig verteilen.
6. Bereiten Sie in einer separaten Schüssel einen Streusel-Belag zu, indem Sie 50 g Butter, 50 g Zucker und 3 Esslöffel Mehl vermischen, bis grobe Krümel entstehen.
7. Streusel über die Pfirsiche auf dem Kuchenteig streuen.
8. Backen Sie den Kuchen in einem auf 180 °C (356 °F) vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang oder bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.
10. Dieser italienische Kuchen wird mit seinen einfachen Zutaten und köstlichen Aromen garantiert zu einem Liebling!